“我的大学 有滋有味”
日期：2023-05-16 作者： 来源：学前教育与军体学院 浏览量：238
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5月15日下午，在第五栋教学楼宽阔的前坪，娄底潇湘职业学院大21级娄星幼教校企合作订单班148位学生同场竞技，开展“我的大学，有滋有味”营养与膳食厨艺大比拼，现场气氛十分浓厚，吸引着数百师生和行人驻足观赏。
比赛开始之际，先由学前与军体学院副院长段雯阐释了科学膳食、合理营养、健康生活的生活理念，并宣布在规定时间制作造型优美、色香味俱全的美食的比赛规则。娄底市娄星区幼教协会负责人以及学校教务（科研）处、党委工作部等部门主要负责人出席，校长蒋伟民现场指导。
比赛项目有现场创设和制作包括水果拼盘、常规菜与特色菜的烹饪、包饺子等在内。同学们将其所学《学膳食与营养》课程理论应用于实践。第一个环节是制作创意水果拼盘，有凤凰展翅、五福临门等多样化作品，成为一件件“艺术品”展示；第二个环节是烹饪常规菜与特色菜，则有辣子鸡、三合汤、水煮肉片、爆炒基围虾等品牌湘菜；第三个环节是包饺子，则体现出了同学们的心灵手巧。多位评委给出了“不比大饭店差”的好评。
经过连续5个多小时的比拼，活动降下帷幕。本次活动，是对同学们作为未来幼师营养配餐能力养成的一次检验，也促进了同学们之间的互鉴互学和经验交流，达到了以赛促学、以赛促能的目的。（聂妮 李庆升 刘湘 江韩磊）
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