后勤处开展2025年食堂从业人员食品安全培训
日期：2025-03-14 17:22:53 作者： 来源： 浏览量：54
?为了进一步规范餐饮操作，增强食堂从业人员食品安全意识，确保校园食品安全无虞，3月13日上午，后勤处组织全体食堂从业人员进行2025年春季校园食品安全专项培训。此次培训主要对食堂员工管理要求、食品安全操作规范、食品安全检查中常见问题及部分食品安全相关法律法规条款进行培训讲解，要求必须严格按照规范的流程来操作实施，要求食堂必须要牢固树立“安全第一”的工作理念，进一步增强责任感和使命感。后勤处负责食堂管理的工作人员强调，将坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求，以维护师生健康为己任，切实保障全校师生的饮食安全。?培训结束后，进行现场理论考核，考核通过率达100%。
?通过此次培训，进一步强化了食堂从业人员的食品安全意识，规范了食品加工操作流程，提升了管理服务工作标准，进一步提高校园食品安全管理水平，保障广大师生舌尖上安全。下一步，后勤处将不断加强创新举措，持续提升工作实效和服务品质，为广大师生提供放心、安心、暖心的餐饮服务。（图/康淑贤?文/曾吴霞）
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